3 Resep Fuyunghai Telur Yang Lezat dan Mudah Dimasak

Resep Fuyunghai Telur – Apakah Anda suka makanan Cina? Ada berbagai jenis masakan Cina dengan bahan utama yang berbeda. Salah satunya adalah telur. Rasa telur yang dicampur dengan kuah asamnya pasti bikin kamu ketagihan.

Hidangan berbahan dasar telur ini kini dikenal dengan nama Fu yong hai, atau lebih dikenal dengan istilah fuyunghai di Indonesia. Rasanya yang sangat enak sepertinya cocok untuk bahasa orang Indonesia.

Rasa telur yang dicampur dengan berbagai bumbu dan racikan, baik itu sayur, gading atau udang, akan sangat terasa.

Nah sob, ternyata cara membuatnya tidak sesulit yang kalian kira, sama seperti Anda  melihat resep mie seblac ceker, ternyata cara membuatnya juga mudah.

Anda  tetap bisa menikmati fuyunghai di rumah dengan kreasi sendiri. Anda  bisa ke pasar untuk membuat resep telur fuyunghai.

1. Resep Fuyunghai Telur

Resep telur fuyunhai yang pertama cukup sederhana . Dikatakan demikian karena cara membuatnya yang mudah dan variasi yang tidak terlalu banyak.

Berikut caranya:

Bahan Fuyunghai Telur :

  • Telur ayam 6 butir
  • Wortel 4 buah, parut
  • Daun kol 4 lembar, iris tipis
  • Daun bawang 4 batang, iris tipis
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Cabe bubuk sesuai selera
  • Tepung tapioka 2 sendok makan

Bahan saos :

  • Bawang bombay 2 butir
  • Cabe merah keriting 6 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 2 butir
  • 4 buah tomat, ambil bagian luarnya saja
  • Saus tomat 4 sendok
  • Saus sambal 4 sendok
  • Saori saus asam manis 2 bungkus
  • Gula 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Kacang polong sesuai selera

Cara membuat Fuyunghai Telur :

  1. Pertama, campur semua bahan untuk adonan, lalu cek rasa.
  2. Kemudian siapkan teflon, lalu panaskan minyak, lalu masukkan adonan dan ratakan. Gunakan api kecil saja agar matang merata.
  3. Setelah itu, balikkan adonan dengan hati-hati agar tidak sobek, dan jika sudah kecokelatan, keluarkan.
  4. Kemudian potong semua bahan saus.
  5. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan harum.

Bagaimana tertarik untuk membuatnya? Atau ingin mencoba fuyunghai dengan rasa yang spesial? bisa menyajikannya bersama menu cemilan resep bakso tahu goreng.

2. Fuyunghai Telur Spesial

Resep telur fuyunhai berikutnya akan sangat spesial. Ini memiliki campuran isian yang berbeda. Ada daging yang dicampur dengan sayuran, yang membuat rasanya begitu menggugah selera. Berikut cara membuatnya :

Bahan Fuyunghai Telur Spesial :

  • Wortel 4 buah, serut
  • daging ayam 4 potong, suwir kecil-kecil
  • Kembang kol 6 kuntum, ambil bagian kembangnya saja lalu iris kecil
  • Daun bawang 4 lembar, iris halus
  • Bawang Bombay ½ butir, potong kotak kecil
  • Telur ayam 6 buah
  • Tepung terigu 2 sendok makan, bisa diganti maizena atau tapioka
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Kaldu jamur bubuk secukupnya

Bahan saus asam manis:

  • Bawang putih 6 siung, cincang halus
  • Saus tomat 10 sendok makan
  • Bawang Bombay 1 butir, iris tipis kecil
  • Tomat 2 buah, potong kecil
  • Saus tiram 4 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Saus sambal 6 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya (kaldu bisa diganti penyedap rasa)
  • Air kira-kira 100 ml

Cara Membuat Fuyunghai Telur :

  1. Pertama, campur semua bahan isian, tambahkan sedikit air, tapi jangan terlalu cair.
  2. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian.
  3. Kemudian siapkan teflon, lalu panaskan minyak, lalu masukkan adonan dan ratakan. Gunakan api kecil saja agar matang merata.
  4. Setelah itu, balikkan adonan dengan hati-hati agar tidak sobek, dan jika sudah kecokelatan, keluarkan.
  5. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bahan untuk sausnya.
  6. Setelah semua bahan siap, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  7. Saat layu, tambahkan tomat dan tumis sampai sedikit layu.
  8. Kemudian tambahkan saus, air dan bumbu lainnya. Masak sampai siap
  9. Jangan lupa cek rasa. Jika sudah matang, angkat dan tuangkan ke atas fuyunhai.

Bagaimana , ternyata cukup mudah bukan?.

3. Fuyunghai Telur Sayur

Nah jika suka dengan sayuran, kebetulan banget nih, bisa membuat fuyunghai telur dengan isian sayuran. juga bisa menambahkan udang agar lebih kaya akan kandungan gizinya. Berikut cara membuatnya.

Bahan isian Fuyunghai Telur Sayur :

  • Udang 200 gram, cincang halus
  • Sayur kol 500 gram, iris tipis
  • Wortel 2 buah, iris tipis
  • Tepung tapioka 4 sendok
  • Telur ayam 4 butir
  • Garam 2 sendok teh
  • Lada bubuk 2 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh

Bahan saus:

  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Bawang bombay 2 buah, iris tipis
  • Margarin 4 sendok makan
  • Saus tomat 4 sendok makan
  • Lada bubuk 2 sendok teh
  • Gula 2 sendok teh
  • Saus sambal 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Saus tiram 2 sendok teh
  • Air mineral 100 ml
  • Biji jagung sesuai selera
  • Kacang polong sesuai selera
  • Tomat segar sesuai selera

Cara membuat Fuyunghai Telur :

  1. Pertama siapkan wadah, lalu kocok telur.
  2. Setelah itu, tambahkan sisa bahan isian, lalu aduk rata dan pastikan adonan tidak saling menempel.
  3. Kemudian siapkan teflon, lalu panaskan minyak, lalu masukkan adonan dan ratakan. Gunakan api kecil saja agar matang merata.
  4. Setelah itu, balikkan adonan dengan hati-hati agar tidak sobek, dan jika sudah kecokelatan, keluarkan.
  5. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan saus.
  6. Caranya siapkan wajan, panaskan margarine lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan harum.
  7. Kemudian masukkan semua bahan saus dan tumis, aduk hingga saus mendidih.
  8. Jangan lupa tes rasa jika sausnya sudah dibuang dan dituang ke atas fuyunhai.
  9. Sajikan dengan nasi hangat

Nah, itulah ini adalah 3 resep fuyunhai telur yang bisa menjadi sarapan rumahan Anda. Memang, sekilas hampir mirip telur dadar.

Perbedaan antara telur dadar dan fuyunhai adalah cara fuyunhai disajikan dengan saus asam manis yang dicampur dengan kacang polong, wortel atau nanas.

Leave a Reply

Your email address will not be published.