Aneka Resep Makanan Khas Thailand Yang Enak Dan Lezat

Kabausirah.com – Makanan Thailand rasanya mirip dengan masakan Indonesia. Sajian dari Negeri Gajah Putih ini diolah dengan berbagai bumbu dan rempah, sehingga kenikmatannya semakin sempurna. Kecanggihan masakan Thailand dikenal di seluruh dunia. Bahkan pemerintah Thailand sudah langsung memperkenalkan wisata kuliner Thailand. Seberapa enak kah ?

Aneka Resep Makanan Khas Thailand 

1. Resep Masakan Dari Thailand : POR PIA TORD

Bahan Resep Masakan Dari Thailand POR PIA TORD:

  • 75 gram daging sapi giling
    75 gram udang giling
    50 gram daging kepiting/rajungan
    1 sendok teh garam
    1 sendok teh gula pasir
    1 sendok teh merica bubuk
    1 sendok makan minyak wijen
    15 lembar kulit pangsit kecil
    250 gram udang jerbung, buang kepalanya

Untuk Merekatkan:

  • 3 sendok makan tepung terigu
    3 sendok makan air
    Pelengkap Makanan:
  • 2 sendok makan cuka
    50 gram gula pasir
    1/2 sendok teh garam
    1 buah cabai merah, cincang halus
    2 buah radish, dicincang halus
    1 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Resep Masakan POR PIA TORD:

  • Aduk daging cincang, udang kupas, daging kepiting/rajungan, garam, gula, merica, dan minyak wijen, aduk sambil dibanting-banting hingga kalis.
    Oleskan ke kulit pangsit, letakkan seekor udang, lalu lipat dan rekatkan dengan bahan perekat.
    Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

2. Resep Hidangan Penutup Dari Thailand : Resep KRUAY CHU AM

Bahan Membuat KRUAY CHU AM:

  • 20 buah pisang raja yang tua
    150 gr gula pasir
    300 ml air
    1 lbr daun pandan, sobek, bentuk simpul
    sedikit vanili bubuk

Saus Santan:

  • 400 ml santan kental dari 1 btr kelapa
    1/2 sdt garam
    2 sdm maizena

Cara Membuat KRUAY CHU AM:

  • Rebus gula pasir, air, daun pandan dan vanili di atas api kecil hingga mendidih dan mengental.
    Masukkan pisang, masak hingga hampir mengering. Aduk perlahan, jaga jangan sampai pisang rusak, angkat.
    Buat saus santan: Campur semua bahan, masak hingga mengental, angkat.
    Susun pisang menyerupai bentuk pisang, beri saus sebagai hiasan.

3. Aneka Resep Resep Masakan Dari Thailand : YAM WOON SEN

Bahan YAM WOON SEN:

  • 3 sendok makan minyak goreng
    3 siung bawang putih, dicincang halus
    200 gram soun, diseduh air panas
    100 gram daging giling, ditumis sampai matang
    200 gram udang, dikerat punggungnya
    150 gram cumi, dikerat-kerat
    5 buah jamur kuping, diseduh, lalu diiris tipis
    10 butir bawang merah, diiris halus
    1 sendok makan daun seledri, diiris halus
    1 buah tomat, dicincang halus
    50 gram kacang tanah, dikupas, lalu sangrai hingga matang

Dressing:

  • 75 gram saus sambal
    4 siung bawang putih, dicincang halus
    7 sendok makan kecap ikan
    1 sendok makan gula pasir
    6 sendok makan air jeruk nipis

4. Resep Masakan dari Thailand TOM KLANG TA LAY

Bahan:

  • 1 liter kaldu ayam
    5 butir bawang merah, diiris tipis, ditumis hingga layu
    3 batang serai, dimemarkan, lalu dipotong miring
    5 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya
    3 sendok makan air asam jawa
    2 sendok makan kecap ikan
    3 ekor rajungan, dipotong 2 bagian
    300 gram udang rebung, buang kepala, lalu kerat punggungnya
    200 gram cumi, dipotong bulat
    1 buah cabai merah, dimemarkan
    2 buah cabai rawit, dimemarkan
    5 tangkai daun ketumbar
    1 sendok teh garam
    1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
    1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

  • Didihkan kaldu, masukkan tumisan bawang merah.
  • Tambahkan serai, daun jeruk, dan air asam jawa.
    Tambahkan kecap ikan, lalu didihkan.
  • Masukkan rajungan, udang, cumi, cabai, daun ketumbar, garam, dan daun bawang.
  • Tuang air jeruk nipis, lalu angkat dan sajikan setelah dingin.

Penutup

Bagaimana? Ada berbagai rasa yang berpadu dan menciptakan kenikmatan tersendiri, dari asin, pedas, gurih hingga manis, bukan? Jadi, ketika Anda pergi ke sana, Anda pasti harus mencoba berbagai makanan Thailand.

Leave a Reply

Your email address will not be published.